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ダージリン

インドのダージリン地方でも有数の歴史を持つマカイバリ茶園のダージリン紅茶。
670ヘクタールもある茶園全ての敷地で、マハトマ・ガンジーの無農薬農法と
ルドルフ・シュタイナーのバイオダイナミック農法が40年以上も前から実践されています。
マカイバリのダージリン紅茶は、毎年すばらしい味と香りの紅茶を生産しています。

マカイバリ茶園 ダージリンティー リーフ
価格:

;:sold out

数量:
詳細:

内容量 50g
原産国 インド 無農薬栽培
2013 夏摘み紅茶・セカンドフラッシュ
賞味期限:2016.6

ヴィンテージ・マスカテルと呼ばれる、身体が浄化されるような素晴らしく品のある香りです。
味わいは、深みを軽やかにベースとして保ちながら、渋みも少なくさっぱりとしています。
同封するミニブックレットに紅茶の淹れ方も載っています。ストレートティーがお好きな方はぜひ♪

日本とイギリスで有機農産物の認定済み!
マカイバリ茶園  
マカイバリ農園はインドの北東部、ネパールや中国との国境近くに位置するダージリン地方にあります。  イギリスでも教育を受けた茶園主バナジー氏が  農薬を使うことへの限界を感じ、シュタイナーの提唱するバイオダイナミック農法を取り入れました。

バイオダイナミック農法  
ドイツの思想家シュタイナーの農法を基本としたバイオダイナミック農法は、太陽・土・水・空気・動植物すべての自然が互いに関連、調和した環境のもとで行われるので、茶園の700haのうち3分の2が原生林の森のままに存在し、残り3分の1で茶木の栽培がなされています。  除草剤や農薬を一切使わず、木々の落葉で土が肥え茶園にはトラや鹿、ウサギが多くの動物が共生する人にも環境にも理想的な農法です。


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