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コンポート

千葉県流山市で作陶している、庄司理恵さんの足つきの器。

高台鉢ともコンポートとも呼ばれる高杯(たかつき)は、古くは古墳時代からある器の形です。

庄司さんの作るコンポートは、飯茶碗ほどの径の器に、短めの同じ土で作られた足がつけられています 。

浅いので盛り付けがしやすく、高さがあるので料理やデザートを見た目で堪能させてくれる、実は便利な器です 。

コンポート 粉引
価格: ¥3.456-
数量:
詳細: サイズ 約 直径12cm 高さ7cm
素材 陶器 
p
p コンポート 黒
p
価格: ¥3.456-
数量:
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詳細: サイズ 約 直径12cm 高さ7cm
素材 陶器 
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ポストカードとの大きさ比較
重ねて収納して頂けます
裏側 テーブルの接地面以外は
釉薬がかかっています

++ 食事のときに使うなら ++
例えば小盛り散らし寿司、汁気の多いがんもや
大根、ゴマや白合えなど艶消しの食材と
 

繊細に細切りにしたキンピラやサラダ
グッと焼き色をつけた食材が合いそう


++ デザートゴブレットとして使うなら ++

グレー味の強い粉引き
和のもの、きな粉あんこ柿や巨峰など組み合わせてみては


 
こげ茶から黒へのニュアンスのある黒
焼き菓子を添えたアイスやクリームなどいかがでしょう


使ってみると
足つきの器は日常よりも少しよそいきな雰囲気です。ですが初めての方にも使いやすく、見栄え良く、もてなし感がでます。
足を短く広げて作ってあるので、安定感があり洗浄・収納も安心です。

* 粉引きの器をお使いになるときは 
できれば、お使いになる前に、お湯や水を器に張って、少し水分を含ませて拭き取ってから、食材を盛り付けて下さい。
火と手間ですが、色や油汚れが染み付きにくく、ゆっくりと器を育てて頂けます。

* 手作り品なので、サイズや器のフォルムは1点ずつ異なります。

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